اكتشف عالم
الضيافة
تضمّ دبي مجموعة كبيرة من أفخم العلامات التجارية في العالم، كما أنّها من أفضل 10 وجهات سياحيّة على مستوى العالم مع أكثر من 124 ألف غرفة فندقيّة مُتاحة في عام 2019. يشهد القطاع السياحي في دبي نموّاً متواصلاً كما يقدّم الكثير من الفرص الوظيفيّة للكفاءات والمختصّين، وذلك في إطار سعي دبي لتكون المدينة الأكثر زيارة في العالم بحلول عام 2025 مع أكثر من 23 مليون زائر.
وتكمن مهمتنا في كلية دبي للسياحة في العمل على ضمان استمرارية هذه المكانة المرموقة وإتاحة الفرصة لطلابنا ليكونوا جزءاً من هذا النجاح. ويوفر قطاع الضيافة فرصاً رائعة لمن لديه شغف للاهتمام بالتفاصيل والإبداع في جودة الخدمة.
دبي للسياحة ٢٠١٩: تقرير أداء*
السنه الأولى | شهادة الضيافة ( المستوى 1)
خلال شهادة لمدة عام في برنامج الضيافة ، يدرس الطلاب المواد التالية كوحدات أساسية توفر الأعمال الأساسية والمهارات الأكاديمية المطلوبة في أي منصب متعلق بالضيافة:
- التوعية الاجتماعية والثقافية
- التواصل و الإشراف في مكان العمل
- مماراسات السلامة الغذائية و النظافة
- الاستدامة البيئية
سوف يدرس طلاب الضيافة أيضًا وحدات متخصصة تزودهم بمعرفة أكثر عمقًا وفهمًا أعمق لأقسام وأدوار الضيافة الرئيسية.
- مقدمة في صناعة الضيافة
- فض النزاعات
- وظائف داخلية و تخطيط الأحداث
- إعداد المشروبات
- عمليات المكتب الأمامي
- خدمات الكونسيرج و البورتر
- التدبير المنزلي
- إدارة مخزون الضيافة
- التدريب المهني
لمعرفة المزيد عن كل وحدة من وحدات برامج الشهادة, انقر هنا
السنة الثانية: دبلوم في إدارة الضيافة (المستوى 5)
عند الانتهاء بنجاح من برنامج الشهادة ، يمكن للطلاب اختيار التقدم إلى الدبلوم في برنامج إدارة الضيافة ، والذي يتطلب عاماً إضافياً من الدراسة. يركز الدبلوم على تعليم الطلاب المزيد من المهارات الإشرافية والعمل الجماعي والقيادة. ستتاح لك أيضاً الفرصة لتصميم دراساتك لتناسب تطلعاتك المهنية من خلال مجموعة مختارة من وحدات الخيارات ( أو تي 8) وإكمال فترة تدريب أطول في الصناعة لمدة 4 أشهر على الأقل.
يدرس الطلاب المواد التالية خلال دبلوم إدارة الضيافة:
- الفعاليات الداخلية
- إدارة قسم الغرف
- التسويق الرقمي
- قيادة الفريق و الإشراف عليه
- علاقات عمل
- التدريب المهني
لمعرفة المزيد عن الوحدات الأساسية و وحدات الخيارات لبرنامج الدبلوم, انقر هنا
يرجى ملاحظه أن برنامج الدبلوم متاح فقط للطلاب الذين أكملوا برنامج شهادة سنة واحدة بنجاح.
طلاب برنامج الضيافة
أنشطة
نستقبل الآن طلبات التسجيل
سبتمبر 2021